涇陽茯磚茶
時間:2018/10/28 19:36:50      閱讀:334     

      涇陽茯磚茶,陝西省涇陽縣特產,中國國家地理標誌產品。 

      涇陽茯磚茶,距今已有600多年的曆史,因其是在夏季伏天加工製作,其香氣和作用又類似茯苓,且蒸壓後的外形成磚狀,故稱為“茯磚茶”。

       涇陽茯磚茶又稱“封子茶”,“涇陽磚”,是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。涇陽茯茶工藝複雜,多達29道築茶工藝,並有三不製之說“離開涇陽水製不了、離開涇陽人製不了、離開涇陽氣候製不了”這三大無法複製的硬性條件。“自古嶺北不植茶,唯有涇陽出磚茶”。

       中國絲綢之路外銷的貨物主要有絲綢、瓷器、茶葉。涇陽是南茶北上必經之地,古時,涇陽茯磚茶沿“絲綢之路”遠銷中亞、西亞等四十餘個國家,被譽為“古絲綢之路上的神秘之茶”、“絲綢之路上的黑黃金”。  曆史上,茯茶西運主要靠駱駝馱、馬載,銷售後,回來帶的主要是蘭菸,甘、寧、青的毛皮、藥材、香料、珠寶等;至明、清、民國時期,商品生產和商業貿易進一步擴大,過涇茶葉量不斷增大,茶葉西去運輸問題突顯。為了解決這一問題,增加運量,茶商設法改進茶葉包裝,壓縮茶葉體積,開始築製磚茶,隨之誕生了“涇陽茯磚茶”。明清到民國正是涇陽茯磚茶發展的鼎盛時代,除銷往西域各地外,更遠銷至俄國、西番、波斯等四十餘國家。據盧坤《秦疆治略》記載:“涇陽縣官茶進關,運至茶店,另行檢做,轉運西行,檢茶之人,亦有萬餘。” 

       2013年09月26日,原國家質檢總局批準對“涇陽茯磚茶”實施地理標誌產品保護。

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